Dia dos Pais

Chocolate quente simples

Ingredientes 1 xícara (240ml) de leite integral 1/2 xícara (120ml) de água 1/4 xícara (50g) de chocolate meio amargo picado 1 colher de sopa (15g) de açúcar 1 pitada de canela em pó (opcional) COMPRAR INGREDIENTES , Modo de preparo Em uma panela média, misture o leite, a água, o chocolate picado e o açúcar.

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Capuccino caseiro

Ingredientes 2 colheres de sopa de café solúvel 1 xícara (240ml) de água fervente 1 xícara (240ml) de leite integral (ou leite vegetal de sua preferência) 1 colher de sopa de açúcar (ajuste ao seu gosto) Canela em pó a gosto (opcional) Chocolate em pó para decorar (opcional) COMPRAR INGREDIENTES , Modo de preparo Em

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Cupim na Pressão com Cerveja

Ingredientes 1kg de Cupim Friboi Reserva 30g de alho 2 colheres de sopa de alecrim debulhado 3 colheres de sopa de orégano fresco debulhado 3 colheres de sopa de tomilho debulhado 4 colheres de chá de sal grosso 1 colher de sopa de pimenta do reino em grão 700ml de puro malte (2 latas) 5

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Picanha Invertida

Ingredientes 1 peça de Picanha Maturatta Friboi  400g de queijo mussarela ralado no ralo grosso 1 colher de chá de alho picado 1 1/2 colher de chá de tomilho debulhado  2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente  1 colher de sopa de óleo  Sal grosso a gosto COMPRAR INGREDIENTES , Modo de preparo

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Salmão à Wellington

Ingredientes 600g de Filé de Salmão em Pedaços Seara 1 embalagem de Massa Folhada Massa Leve 4 colheres de sopa de azeite Sal a gosto Pimenta do reino a gosto 4 colheres de sopa de óleo de gergelim torrado 80g de cogumelo paris picadinho 50g de cogumelo shimeji picadinho 80g de cogumelo shitake picadinho 2

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Bife Ancho com Crosta de Alho e Parmesão

Ingredientes 600g de Ancho Maturatta Friboi em bifes grossos Sal parrilha a gosto  200g de queijo parmesão ralado grosso  2 colheres de chá de alho picadinho 1 colher de sopa de mostarda preta  1 1/2 colher de chá de tomilho debulhado 70g de farinha panko  2 colheres de sopa de manteiga derretida  Pimenta do reino

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Pirulito de Fraldinha com Pasta de Gorgonzola

Ingredientes 800g a 1kg de Fraldinha Maturatta Friboi  100g de queijo gorgonzola 3 colheres de sopa de manteiga em ponto de pomada 1/4 xícara de requeijão cremoso firme 2 colheres de sopa de cebolinha fatiada bem fininho Pimenta do reino a gosto 8 espetos de bambu Sal de parrilla a gosto COMPRAR INGREDIENTES , Modo

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Arroz à Piamontese com Bacon

Ingredientes Para o caldo 100g de cogumelo paris cortados em 4 30g de cogumelo shiitake desidratado 1 alho poró picado grosseiramente 1 colher de sopa de tomilho debulhado 1 colher de chá de pimenta do reino em grão 2L de água Para a farofa de bacon 150g de Bacon Extra Paleta Seara Para o arroz

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Parmegiana de Cupim

Ingredientes 4 Bifes de Cupim Friboi Reserva  Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto 1 xícara de farinha de trigo 2 ovos 2 colheres de sopa de água 1 xícara de farinha panko 1 xícara de óleo de soja 1 1/2 xícara de molho de tomate 2/3 xícara de queijo mussarela gratinado COMPRAR INGREDIENTES , Modo

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