Acompanhamento

Quentão

Ingredientes 500 ml de cachaça 1 litro de água 1 xícara de açúcar 50g de gengibre fresco fatiado 10 cravos-da-índia 3 paus de canela Casca de 1 laranja Casca de 1 limão 1 maçã picada COMPRAR INGREDIENTES , Modo de preparo Em uma panela grande, derreta o açúcar até caramelizar. Adicione as cascas de laranja

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Purê de batata trufado

Ingredientes 1 kg de batata 100g de manteiga sem sal 200 ml de creme de leite fresco 50 ml de azeite trufado Sal a gosto Pimenta do reino branca moída na hora a gosto Trufas frescas raladas COMPRAR INGREDIENTES , Modo de preparo Descasque as batatas e corte em pedaços médios e uniformes. Coloque as

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Vinagrete de maracujá

Ingredientes 2 unidades de maracujá 1 cebola roxa pequena picada 1 tomate pequeno picado 1/2 pimentão amarelo picado 1/2 xícara de cheiro-verde picado (salsa e cebolinha) 2 colheres de sopa de azeite extra virgem 1 colher de sopa de vinagre de maçã Sal a gosto Pimenta do reino moída na hora a gosto COMPRAR INGREDIENTES

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