Pudim de goiaba com casca

Ingredientes:

• 3 unidades de goiaba vermelha picada com casca
• 2 xícaras (chá) de água
• 2 xícaras (chá) de leite
• 6 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 xícaras (chá) de açúcar

Modo de preparo:

1. Lave as goiabas em água corrente e corte-as em pedaços;
2. Bata esses pedaços no liquidificador com água e passe na peneira;
3. Junte os demais ingredientes e bata tudo novamente no liquidificador;
4. Despeje esse conteúdo em uma panela e leve ao fogo;
5. Mexa até engrossar;
6. Despeje essa preparação em uma fôrma de pudim umedecida.
7. Leve à geladeira e aguarde atingir a consistência de pudim.