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Ingredientes
- 1 litro de leite
- 200ml de leite de coco
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 5 colheres (sopa) de amido de milho
Calda
- ½ xícara (chá) de tamarindo
- 2 ½ xícaras (chá) de água
- ¼ xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
- Cozinhe o leite, o leite de coco, o açúcar e o amido de milho. Deixe engrossar.
- Coloque em uma fôrma de pudim molhada e leve à geladeira.
- Para a calda, bata o tamarindo e a água no liquidificador, coe.
- Em uma panela, coloque o açúcar, a mistura do liquidificador e deixe ferver.
- Desenforme o manjar e cubra com a calda.
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