Ingredientes
Para o purê
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/4 xícara de cebola picadinha
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 2 bananas da terra maduras
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
Para o filé mignon
- 400g de Filé Mignon Suíno Porcionado Seara
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/4 xícara de cebola fatiada
- 30ml de cachaça ouro
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Modo de preparo
Como fazer purê de banana da terra
- Em uma panela média em fogo baixo, adicione a manteiga e espere derreter;
- Adicione a cebola e refogue por 4 minutos ou até que fique transparente;
- Enquanto a cebola refoga, descasque e pique a banana da terra em rodelas finas;
- Adicione a banana, o suco de limão, o sal e a pimenta do reino na panela. Refogue por 1 minuto, só para misturar tudo;
- Cubra a banana com água, aumente o fogo para o máximo e tampe a panela até começar a ferver;
- Diminua o fogo para o mínimo e cozinhe a banana por cerca de 15 minutos ou até que esteja macia;
- Passados os 15 minutos bata a banana com um mixer, direto na panela, até formar um purê liso. Caso você não possua um mixer, bata a mistura no liquidificador até formar um purê bem cremoso. Se necessário adicione um pouco de água;
Para o filé mignon suíno
- Descongele o Filé Mignon Suíno Porcionado Seara de acordo com as instruções da embalagem;
- Aqueça uma frigideira de ferro ou de fundo grosso em fogo médio;
- Tempere o filé mignon já descongelado com sal e pimenta do reino;
- Adicione o azeite na frigideira já bem quente e deixe esquentar por 15 segundos;
- Adicione os filmes e frite, sem mexer na carne, por 3 minutos ou até que o lado em contato com a frigideira doure;
- Vire os filés e frite por mais 3 minutos;
- Retire os filés do fogo, mantendo a frigideira em fogo baixo;
- Adicione a manteiga na frigideira e espere derreter;
- Assim que derreter, adicione a cebola e tempere com sal e pimenta do reino;
- Refogue a cebola por cerca de 1 minuto;
- Adicione a cachaça e cozinhe a cebola por cerca de mais 3 minutos, raspando bem o fundo e laterais da frigideira;
- Volte com o filé pra frigideira apenas para misturar com a cebola e aquecer;
- Sirva o purê em um prato fundo com o filé mignon e as cebolas por cima.
Filé Mignon Suíno com Purê é uma receita fácil para o Dia dos Pais
Se a ideia é preparar um almoço de Dia dos Pais mais simples, sem ter muito trabalho na cozinha, essa receita de filé mignon suíno é a pedida certa. O prato fica pronto em apenas 1 hora e é ideal para quando você não sabe o que servir no Dia dos Pais. Além da suculência sem igual do filé mignon suíno, o ponto alto da receita, a é a suavidade e o sabor único do purê de banana da terra, que vem para completar o prato e trazer um mix de sabores e texturas à essa refeição especial em família.
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Sabor e praticidade: invista no Filé Mignon Suíno Seara
Para uma refeição de Dia dos Pais bem suculenta e cheia de sabor, a seleção dos ingredientes deve ser feita com cautela. Para acertar no preparo da carne, a dica é investir no Filé Mignon Suíno Porcionado Seara, uma carne suína magra, ideal para ser incluída na sua alimentação. O filé mignon suíno é uma carne nobre, muito apreciada por ser bem macia e suculenta e além disso, ela já vem porcionada – o que torna ainda mais perfeita para preparos práticos do dia a dia.
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Filé mignon suíno combina com o que?
Uma boa refeição de Dia dos Pais precisa ser completa e bem recheada. Por isso, além de preparar o purê de banana da terra para acompanhar o filé mignon suíno, a dica é apostar em outras guarnições para completar o prato. Em uma refeição de domingo com a família, um arroz novinho não pode ficar de fora: prepare um arroz branco soltinho ou um arroz de brócolis para deixar o prato bem colorido.O Cuscuz de Milho é uma ótima ideia para incrementar a textura do prato, e uma boa salada de legumes refogados é perfeita para finalizar.
Não se esqueça de preparar suculentas sobremesas de Dia dos Pais para finalizar a refeição com chave de ouro!
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