Docinhos sem açúcar

Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de ameixa seca sem caroço
• 1/2 xícara (chá) de uvas-passas
• 1/4 xícara (chá) de castanha (Brasil, caju) ou amendoim torrado
• 1/4 xícara (chá) de sementes de abóbora torrada
• 3 colheres (sopa) de coco ralado seco
• Aproximadamente 1/4 xícara (chá) de água filtrada morna

Modo de preparo

1. Colocar no processador a ameixa e a uva-passa e adicionar água, aos poucos, suficiente para formar uma pasta firme.
2. Colocar a castanha, o coco e bater mais um pouco.
3. Se necessário, deixe um pouco na geladeira para melhorar a consistência antes de enrolar.
4. Esrolar os docinhos e passar no coco, cacau ou amendoim/castanhas trituradas