Quem resiste a um brownie quentinho, com casquinha crocante e interior macio e úmido? Essa receita clássica é perfeita para qualquer ocasião, desde um lanche rápido até uma sobremesa especial. Mas qual o segredo para o brownie perfeito? Neste guia completo, você encontrará a receita tradicional e dicas para um resultado irresistível.
Ingredientes
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) açúcar
- 1 tablete de chocolate meio amargo picado em cubinhos
- 6 colheres (sopa) bem cheias, de margarina sem sal
- 3/4 xícara (chá) achocolatado
- 1/2 xícara (chá) chocolate em pó
- 1 e 1/4 xícara (chá) farinha de trigo
- 2 pitadas de sal
- 1 colher (chá) de extrato ou essência de baunilha
- 1/2 xícara (chá) de nozes picadas ou castanhas de caju granuladas
Modo de Preparo
Modo de preparo :
- Misture os ovos e o açúcar.
- Em seguida, agregue todos os outros ingredientes até formar um creme uniforme.
- 3Despeje em uma assadeira, untada ou forrada com papel manteiga, e leve ao forno médio por 40 minutos.
- O brownie estará pronto quando a parte de cima estiver levemente corada e, ao se espetar um palito, ele esteja levemente úmido (devido ao chocolate derretido).
- Corte em quadrados ainda quente e sirva com uma bola de sorvete de creme, ou congele num saquinho para freezer.
- Para descongelar, coloque o brownie num prato de sobremesa e aqueça no micro-ondas, potência alta, por 1 minuto. Misture os ovos com a açúcar.
Com esta receita você está pronto para preparar um brownie tradicional perfeito, com casquinha crocante e interior macio e saboroso.
Solte a criatividade e experimente adicionar seus ingredientes favoritos para criar um brownie único e irresistível.
