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Ingredientes:
- 2 ½ xícaras (chá) de casca de melão
- 3 xícaras (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de coco ralado
Modo de preparo:
- Lave bem o melão com uma escovinha;
- Rale a casca em ralo fino;
- Junte a casca ralada com a água e o açúcar;
- Leve ao fogo e cozinhe até a casca ficar macia e formar uma calda em ponto de fio médio;
- Desligue o fogo e acrescente o coco ralado;
- Sirva fria.
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